На сладко гости

Normal_dessert-1_snimka

Кой не обича десерти?

Поканили сте гости, но не ви се иска да е обичайната трапеза, включваща традиционните първо, второ, трето, четвърто… Ако мислите, че десертите са най-приятната част от менюто на едно събиране, тогава защо направо не направите своето парти „десертено”.

Спестете си великото готвене и стреса от него

като поканите приятелите си само на десерти и напитки, вместо на вечеря. Забавлявайте се по време на гостуването им, докато те сами си сервират от предварително заредената от вас блок-маса, на която са поставени десертите и напитките. Ако имате достатъчно пространство, можете дори да оформите „сладък" и „солен бюфет". И не е задължително всичко да е домашно приготвено.

Предварително можете да нарежете плодове на салата в голямо плато, а в малки чашки да разпределите кисело мляко. В магазините се продават различни марки 3-минутни кремчета – плодови, ванилия или какао, които се приготвят само със студено прясно мляко и миксер. За десерт-парти може изобщо да не ви се наложи да използвате фурната или котлон. Просто нарежете плодове на хапки и пригответе от тях

плодови шишчета

Можете да добавите и купа течен шоколад за топинг или да ги залеете предварително. Консумира се лесно и не са необходими прибори. Не забравяйте, че е добре всички порцийки да бъдат малки – порцийка-хапка. Наблегнете на разнообразието, вместо на количеството.

Плодовите шишчета могат да бъдат два вида – сладки с шоколад и солени, ако между парченцата плод наредите и хапчици подходящо сирене. Проявете фантазия в подреждането им в платата – можете да направите звезди или цветя, а можете да ги забиете във филийка пъпеш или ананас например. Защо не и в парчета сочна диня?

Уау-ефект можете да постигнете

и ако разхвърляте листенца мента върху плато с най-обикновени готови шоколадови бисквити, между тях пръснете и любимите си шоколадови бонбони. Направете си шаблончета от изрязани звездички или цветчета и с кухненска цедка „нарисувайте" краищата на чиниите си – тъмните с пудра захар, а белите чинии с какао.

Направете пирамида от платата. В центъра на долното плато, поставете обърната надолу купа, а върху дъното й поставете ново плато. Не правете много високи пирамиди – максимум два или три етажа, за да не се събарят лесно, а и гостите ви трябва да могат свободно да си комуникират, без да надничат над много високи инсталации от цветя и съдове.

Подходящите напитки

за десерт-парти са вино – предимно бяло или розе – плодови нискоалкохолни и безалкохолни коктейли, сокове, кафе и капучино, студен чай, шейк. Пригответе ги предварително и ги сервирайте в кани, за да не се разхождате до кухнята всеки път, когато някоя чаша бъде изпита. Не забравяйте да приготвите и поне две кани с вода.

Друг вариант е

предварително да се уговорите с гостите си всеки донесе по нещо, което е подредил и приготвил вкъщи. Така всички ще бъдат изненадани, включително и вие.

При следващо гостуване на вечеря, можете да размените ястията си. Ако гостите ви имат достатъчно чувство за хумор, можете да приготвите карти с номера, с които да се оцените един-друг за вкус, старание и изобретателност. За победителя помислете за наградка – например готварска шапка с пожелания от компанията или престилка. Ако сте по-сериозна компания, победителят може да се сдобие с бутилка вино или пък – домашно приготвена торта.


Създадена на 09.09.2011 г.

Коментари

Все още няма коментари