club50plus.bg

Британски учени създадоха дъвка с вкусови качества на стандартен обяд от три блюда. Откритието им се състои в технология, позволяваща да се смесят различни ароматни добавки в микроскопична капсула.

Самите микрокапсули първоначално били създадени в института Норуич за транспортиране на лекарствени препарати към определени участъци на храносмилателната система.

Поставени в дъвката, тези капсули се „активират” при контакт със слюнката. При това вкусът на „трите блюда” ще бъде заложен в една и съща дъвка, а усещанията в устата ще се случват последователно за всяко блюдо.

Съдържанието на различните капсули е защитено от смесване благодарение на плътна мастна обвивка. Разработени са добавки с вкус на доматената супа или на ростбиф. По същия начин ще бъдат създадени и капсули с вкус на десерт.