Thumb_articles

Задушено заешко с арпаджик

1 кг заешко месо 150 г сланина 2 с. л. масло 1 с. л. брашно 1 чаша бяло вино 1 с. л. оцет 20 главички арпаджик 6-7 главички чесън 1 с. л. захар 2 глави лук черен пипер дафинов лист бахар сол Почистеният и измит заек се нарязва на парчета и се запържва с дребно нарязаната сланина и масло. В същата мазнина ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4467
0.0
Thumb_watermelon

Салата от диня, сирене и маслини

1 малка диня, под един килограм, 100-150 гр. шепа черни слабо осолени маслини 200 г бяло сирене, за препоръчване биволско листчета прясна мента 1 малка глава  червен лук зехтин и балсамов оцет според личния вкус, не се препоръчва лимон Динята нарежете на неголеми триъгълничета, сиренето на малки кубчета, ...

Вижте още >>

преди почти 12 години
3260
0.0
Thumb_10._kritaraki_21.02

Критараки с кайма

1 пакет критараки – трудно се намират, но ги има 1 средно голяма глава кромид лук 300-500 грама кайма – каквато обичате риган настъргани домати или доматена салца, или каквито домати ползвате сол черен пипер за поръсване – пармезан или настъргано халуми Задушава се лукът в олио или зехтин за готвене, ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
6206
0.0
Thumb__

Пита Слънце

300 мл. прясно мляко 200 мл. вода 1 мая (50 гр) 2 с. л. захар 1 с. л. сол, 1 кг. брашно, 4 яйца 3 с. л. кисело мляко 3 с. л. олио 75 гр. Масло 1 с. л. оцет Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по – топла се разтваря маята, захарта, 1 с. л. брашно, а в другата солта. ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
9331
0.0
Thumb_12.__24.02

Питка „Любчето”

2 яйца, отделя се половин жълтък за намазване, 2 ч. чаши прясно мляко, 4 с. лъжици олио, 60 г чисто масло, 200 г натрошено сирене, щипка сол и кубче мая сусам, брашно, колкото поеме, за замесване на меко тесто Разтваряме маята в половин чаена чаша вода, прибавяме малко брашно, за да се получи рядка каша, ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4178
0.0
Thumb_articles

Сладкиш за неочаквани гости

1 яйце 1/2 чаена чаша захар 2 супени лъжици кисело мляко 1 чаена лъжичка сода 1 чаена чаша мас 4-5 чаени чаши брашно 1 бурканче сладко Омесвам тестото в тавата, в която ще пека сладкиша. Получава се маслено тесто на трохи. Отделям една трета от него и го оставям настрана. Останалото тесто разстилам в ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3817
0.0
Thumb_5

Трицветен кекс

7 яйца 1 1/2 ч. ч. захар 1 1/2 ч. ч. брашно 1 ч. л. сода 8 с. л. олио 1-2 с. л. какао Правим три смеси: 1 смес: Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца, 1 ч. ч. Захар, 8 с. л. олио, 1 ч. ч. брашно смесено със содата. Разделя се на две части, като едната е малко повече от другата. 2 смес: Към по-малкото смес ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
6151
0.0
Thumb_turska_leshta_15.11.11

Турска леща

половин пакет червена леща 1 глава лук 1 картоф 3,4 скилидки чесън 1 червена пиперка 1 морков брашно,сол, червен пипер Лукът, морковите и чесънът нарежете на ситно и ги задушете в малко олио. След което добавете вода до средата на тенджерата, лещата и суровия картоф. Варете докато се стане готов ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
5324
0.0
Thumb_articles

Дробчета по селски

дробчета 1 пиперка две глави лук два моркова доматен сок сол, червен пипер, босилек и мащерка Предварително дробчета леко се обвaряват. Наситнените зеленчуци се запържват в малко олио, към тях се добавят дробчетата и една чаша вода. Когато зеленчуците са в кулинарна готовност се добавят и подправките, ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3915
0.0
Thumb_7.___24.01

Черешов пирог

125 г чисто масло 1 яйце и един жълтък 1 к. ч. пудра захар бакпулвер ванилия ½ кг череши с костилките 2-3 с. л. захар на кристали брашно Приготвяме тесто от маслото, 1 яйце и един жълтък, пудрата захар, бакпулвер, ванилия и толкова брашно, че тестото да се отделя от съда и да не лепне по ръцете. ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4136
0.0
Thumb_torta_2

Шоколадова торта с фондан

6 яйца 1ч.ч пудра захар 2 с.л. какао 1ч.чг брашно 1 бакпулвер 1 ванилия олио за намазване на тавата/ формата/ 400г цедено кисело мляко / оставено на стайна температура/ 150г бял шоколад /може и млечен/ 1ч.ч. пудра захар 1 желатин Захарта и желатина са прибавени от мен към основната рецепта, за да сгъстя ...

Вижте още >>

преди около 12 години
5662
0.0
Thumb_tutmanik

Тутманик

1 кг брашно 20 г мая (1/2 кубче) 1 ч.ч. кисело мляко или прясно мляко, и в двата е сполучливо 1 л-ка сода прибавена към к. мляко 2 ч. л-ки захар 1 л-ка сол 2 л-ци олио или мас 300 гр топла вода 1 яйце + 1 белтък (жълтъка от това яйце остава за намазване) Плънка: Сирене около 200-300 гр (или на вкус), маргарин ...

Вижте още >>

преди около 12 години
3709
0.0
Thumb_alim2165

Еклерова торта и Коктейл Синьо небе

50 гр. синьо кюрасо сок от ананс една капачка уиски плод от ананас замразена къпина банан   Два блата. На първия се слагат пет домашно приготвени еклера. Празнините се запълват с крем. Вторият блат се слага отгоре. Отново се маже с крем и разбити белтъци. Встрани се опасва с вафли. Украсява се с ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
6214
0.0
Thumb_8._tumbet_25.01

Традиционно испанско ястие Тумбет

картофи около килограм и половина 2-3 патладжана 2 тиквички 3-4 чушки 1-3 скилидки чесън (може и на прах) 2 кутийки по 250 грама доматена салца от картонени кутийки Използвам нея, защото е малко по-рядка от доматеното пюре Предварително нарязвам и осолявам патладжаните, за да падне горчивината. Обелвам ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4360
0.0
Thumb_6._rebarca_21.01

Глазирани свински ребърца

2 кг свински ребърца 4 с. л. мед 4 с. л. доматено пюре 1 с. л. соев сос 2-3 скилидки чесън 1 к. л. сол 1/2 к. л. черен пипер на върха на к. л. червен пипер 2 с. л. олио Правим марината от всички посочени продукти (без месото), смесвайки ги и слагайки ги да заврат. След като поизстине маринатата, в дълбок ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
5651
0.0
Thumb_4._kotleti

Котлети с вино

4 котлета около 700 гр. 1 голяма глава кромид лук олио соев сос червен и бял пипер сол 1 кафена чаша бяло или червено вино Когато ги приготвям, това се случва от сутринта – осолявам котлетите и ги поръсвам с черен и бял пипер, които втривам в тях. Нарязвам отгоре им лук на филийки и поливам с малко соев ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3312
0.0
Thumb_3._elha_ot_pukanki

Елхичка от пуканки

100 гр пуканки захар 2 с. л. пудра захар желирани бонбонки за украса 1. Стопяваме захарта на карамел и всяка пуканка я потапяме и слепваме една с друга, като по този начин оформяме елхичка. 2. Поръсваме елхичката с пудра захар и я украсяваме с нарязаните желирани бонбонки.    Тази рецепта сподели с нас ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3884
0.0
Thumb_9.korekomki_15.02

Корекомки

250 г чисто масло 250 г сирене „Крема" 2 яйца бакпулвер около 3 ч. чаши брашно ванилия Замесваме тесто, разточваме на дебелина до 1 см, изрязваме кръгчета с чаша, прегъваме на 2 всяко кръгче и потапяме едната страна в кристална захар, ароматизирана с ванилия. Нареждаме в тава, застлана с хартия и печем ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
5080
0.0
Thumb_panirani_sirenca_29.11.11

Панирани сирена

топено сирене (под формата на салам) корнфлейкс яйца брашно сол Нарежете топеното сирене на колелца. Потопете ги в брашното, после в яйцето и накрая в натрошения корнфлейкс. Пуснете ги за няколко секунди в силно сгорещено олио. Поднасяте ги в комбинация с ягодово сладко. Приятен апетит!   Тази рецепта ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3470
0.0
Thumb_4._sarmi_cveklo_18.01

Постни зелеви сърми с червено цвекло

Червено цвекло 300-400 г 2-3 глави кромид лук 150-200 г ориз 1 чаена чаша вода листа кисело зеле сок от кисело зеле чубрица, сминдух, чер пипер Почистеното червено цвекло настъргваме на едро ренде, задушаваме с малко олио, това се прави задължително, защото цвеклото запазва червения си цвят. Прибавяме ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3713
0.0
Thumb_articles

Сърми от лозови листа – тип суши

Когато искате да направите сърми с лозови листа, но листата са накъсани или модела им е от онези силно изрязаните дето трудно се навиват без да изпадне плънката, направете си руло. Предимство е и че могат да се ползват съвсем дребни листа, които са много крехки защото са съвсем млади. Върху хартия за печене ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
3972
0.0
Thumb_5._pogacha_jeni

Погача с плетеници

1 1/2 кг брашно 1 кубче мая 1 кофичка кисело мляко може и 400 гр. прясно мляко 1/2 ч. л. сода 4 яйца + 1 жалтък за намазване 1 ч. л. сол 1 ч.л. Захар 150 гр. маргарин или масло олио за подмазване на тавата 300 гр. топла вода да търпи кутрето от ръката, като се потопи в нея Маята се разтваря в топлата ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
5563
0.0
Thumb_seminar_xrana

Готвенето като Свещенодействие – Семинар Аюрведична кухня

„Храната е носител на паметта на всички времена, тя е изключително мощен посредник, чрез който можем да балансираме тялото, чувствата и ума си." Често жената готви по принуда и процесът на самото готвене е придружен с напрежение и досада, особено когато в основата му стои единствено думата ТРЯБВА, когато ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
6373
0.0
Thumb_dsc00358_1

Каварма в тиква

1 тиква около 2-3 кг 4 с. л. червен пипер 1-2 с. л. лют червен пипер (за който обича пикантно) сол на вкус 300 г телешко месо от плешка 300 г свинско месо от плешка, може и от бут 300 г пилешко месо – бутчета и бяло месо 2 парчета наденица (може и без тях) 1 в. ч. бяло сухо вино 200 г гъби печурки ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
6438
0.0
Thumb_shokoladovi_kekscheta_25.11.11

Шоколадови кексчета

2 яйца 1 ч. чаша захар 1/2 ч. чаша чисто масло (разтопено) 1/2 ч. чаша прясно мляко 1 ч. чаша брашно 1 пакетче шоколадов пудинг на прах (от тези, които се приготвят за 3 мин., без варене) или 3 с. л. какао ванилия 1 пакетче бакпулвер стафиди орехи За глазура – течен шоколад или пудра захар за поръсване ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4188
0.0
Thumb_sladkish

Сладкиш с тиква и канела

1 супена чиния с връх с настъргана на ренде тиква (може и по-малко, става и по-хубав между другото) 4 яйца 1 ч. чаша Захар 1/2 ч. чаша олио 2 ч. чаша брашно 1 ч. л. сода бикарбонат 1 с. л. канела 1/2 ч. чаша счукани орехи Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме олиото, брашното, пресято със содата, ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
5098
0.0
Thumb_img_0194

Рецептурник - Солена торта

500 кг. картофи 1 кофичка майонеза ½ кофичка кисело мляко 300 гр. шунка 5 яйца 300 гр. кашкавал горчица маслини кисели краставицки лимон черен пипер сол Обелете картофите и ги сложете да се сварят в подсолена вода, намачкайте сварените картофи. Сварете яйцата, след което ги настържете на едрото ренде. ...

Вижте още >>

преди повече от 12 години
4738
0.0
© Клуб 50+. Всички права запазени.
Loading

зареждане...