club50plus.bg

10 практически съвета за хранене при стрес.

Все по-голям процент хора днес живеят в постоянен стрес. При много от тях вече е налице навик да "заглушават" повишената раздразнителност и липса на настроение, като си доставят удоволствието да посягат по-често към вредни храни, съдържащи ненужно голямо количество въглехидрати и мазнини. А всъщност поддържането, още повече, възстановяването на жизнения тонус, се нуждае от завишени количества витамини и минерали.

1. Намалете общото количество на мазнините и специално на тези от животински произход. Сведете консумацията на червени меса до 3 пъти седмично. Предпочитайте мляко с 2% мазнини, краве сирене, кашкавал. Избягвайте маслените и сметановите пасти и торти.

2. При приготвяне на ястия слагайте растителна мазнина, но в малки количества. Растителните мазнини консумирайте предимно сурови в салатите. От растителните мазнини предпочитайте зехтина.
3. Избягвате консумацията на пържени храни. Ако пържите, правете го на висока температура за кратко време.
4. Яжте риба и всякакви морски дарове поне 1-2 пъти седмично.
5.Увеличете консумацията на пресни зеленчуци и плодове. Яжте ги при всяко хранене и между основните хранения. Яжте повече зеленчукови ястия и супи. Всички зеленчуци и плодове са полезни. От зеленчуците особено препоръчваме червени и зелени чушки, домати, моркови, зеле, коприва, спанак, зелен лук и чесън, грах и зелените подправки – магданоз, копър, целина.
От плодовете особено полезни са ябълките, ягодите, черното грозде, боровинки и къпини, кивито и както на всички е известно цитрусовите плодове - портокали, лимони, грейпфрут и мандарини.
 

6. Яжте по 1 кофичка кисело мляко дневно, за предпочитане с 1-2% мазнина. Включвайте по-често и други кисели млека, съдържащи полезните млечнокисели и бифидо бактерии.
7. При нервно напрежение и проблеми със съня пийте по 1 чаша топло прясно мляко, особено преди лягане.
8. Не изключвайте хляба и спагетите от менюто си. Те не водят до затлъстяване, когато са в умерени количества. Структурата на съвременните диети за отслабване включва главно въглехидратни храни, с нормално количество на белтъците и ниско съдържание на мазнини. Особено полезни са пълнозърнестите хлябове и макаронени изделия. Те са по-богати на минерали, а също и на растителни влакнини, които намаляват риска от запек, така често срещан при заседнал начин на живот.
9. За ободряване при умора пийте чай или кафе, но без да прекалявате. За подобряване на умствената работоспособност хапнете малко ядки с мед, сирене или риба.

10. Предпочитайте червеното вино. Една-две чаши червено вино на ден ще допренесе не само за релаксацията и доброто настроение, но и е здравословно.

Усещайки глад между закуската, обяда и вечерята, не бързайте да похапвате чипсове, крекери, кроасани или шоколад. Те няма да ви донесат повече удовлетворение, а само излишни килограми. Достатъчно е да изядете някакъв плод или да изпиете чаша натурален сок, дори вода. Това ще ви помогне не само да запазите фигурата си, но и да се справите с депресията.
В крайна сметка най-важното, което е добре да се запомни за борба със стреса, е, че и тук, както в живота изобщо, най-важен е балансът – ако не се прекалява с нищо, резултатът не може да бъде отрицателен.

 

 

авторът Илиан Рамунски е Магистър Фармацевт

Статията е публикувана първоначално във в-к "Силен ден".