club50plus.bg

Холандски учени от университетите в Айндховен и Маастрихт са осъществили успешни експерименти за отглеждане на свинско месо в епруветка.

Според изследователите технологията все еще е несъвършена, обаче в близко бъдеще ще е възможно да се получат готови пържоли, без да се използва истинско месо.

В рамките на опитите учените извлекли от мускулите на жива свиня миобласти, които са способни да се превръщат в мускулна тъкан за възстановяване на повредените участъци. Миобластите били поставени в хранително вещество, създадено на основата на кръвта на животното.

Така изследователите получили мека мускулна маса. Засега тя малко прилича на обикновено месо, но учените смятат да продължат своята работа и да подобрят резултата.

Идеята за отглеждането на изкуствено месо се харесва на защитниците на животните и на вегетарианците. Според прогнозите кремвирши от изкуствено месо ще се появят само след пет години.