Thumb_sladoledi

Леденият елексир - сладоледът

Когато стигнал Индия, местните жители поднесли на великия пълководец Александър Македонски чуден ароматен десерт, приготвен от сняг, мед и цветчета от рози. Очевидно по онези далечни земи преди хилядолетия  вече бил добре познат вълшебният леден десерт. Друга легенда разказва, че първата рецепта за ...

Вижте още >>


преди почти 13 години
8751
0.0

Thumb_kuhnyata_na_baba_flickrcc

Древни кулинарни тайни за дълголетие

Кой иска да живее вечно? – казва Валерия, любимата на Конан Варварина. Е, вечността е трудно за дефиниране понятие, но пък – кой ли не иска да живее възможно най-дълго, запазвайки добрата си форма? Макар да сме наясно, че повечето заболявания се дължат на неправилно хранене, изборът какво точно да сервираме ...

Вижте още >>


преди почти 15 години
16800
0.0

Thumb_razt

История на разтворимото кафе

Глътка кафе сутрин дава живителни сили на организма, освежава ни и ни подготвя за деня. За приготвянето на чаша кафе обаче  е необходимо време, което не винаги в напрегнатото ежедневие е налице. От друга страна, печеното кафе е нетраен продукт. Максималната трайност на печеното кафе  в тенекиени кутии е до 12 ...

Вижте още >>


преди почти 13 години
10404
0.0

Thumb_turshii

Кулинарното наследство на българина - туршиите

Не слагате зеле? Не правите домашни консерви? Е, тогава този текст е може би точно за сверяване на вашия "часовник". Защото все някой в семейството на 62% от пълнолетните българи всяка година произвежда буркани със сладка, лютеница, кьопоолу, зеленчуци в саламура (туршии) и други. Още 8% го правят от време на ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
9890
0.0

Thumb_kalnove

Кълновете – един домашен елексир

Колко "природа" има в това, което всеки ден поглъщаме? Хранителните щандове са пълни със замразени или обработени храни, плодовете и зеленчуците в тях, особено през този сезон, са или вехнещи, или преминали през цялата химическа лаборатория на парниковото зеленчукопроизводство. Имаме ли шанс за нещо свежо, ако ...

Вижте още >>


преди повече от 15 години
24776
0.0

Thumb_fast_food

Посочиха продуктите, които състаряват

Изследвания показват, че високите нива на фосфат в газираните напитки и преработените храни ускоряват процеса на стареене и повишават риска от хронични заболявания, характерни за по-късната възраст. Резултатите, публикувани в специализираното списание, издавано от Федерацията на американските дружества по ...

Вижте още >>


преди почти 15 години
10034
0.0

Thumb_prase_skara_wikimedia

Може ли пържолата да е здравословна

Сезонът на барбекютата започва. Кюфтета, пържоли, риба, зеленчуци на скара – напълни ли ви се устата? Не че съседката отдолу признава сезоните, когато пече риба или нещо друго на скарата и проваля опитите ми за проветряване на къщата... Е, няма да ви занимавам с неволите на съжителството в панелните ...

Вижте още >>


преди около 13 години
11670
0.0

Thumb_pumpkins_web_freefoto

Тиквата е доказан афродизиак

Сезонните плодове, които природата предлага през късната есен, съвсем не са много. Още по-малко са тези, които са родно производство, а на пръстите на едната ръка се броят видовете с изявен здравословен ефект. Тиквата обаче с лихва компенсира потребността на организма от витамини, минерали, изчиства кожа, а... ...

Вижте още >>


преди повече от 14 години
17437
0.0

Thumb_cocoa

Какаото и работата на главния мозък

В напитката от какаови зърна има съединения, които могат да се използват за създаването на лекарства за болестите на възрастните хора. Откритието е на учени от Великобритания. Те са направили изследване, при което група момичета изпълнявали сложни задачи, след като пили по чаша какао. Процесът бил контролиран ...

Вижте още >>


преди повече от 14 години
12242
0.0

Thumb_microwave_wikimediacc

Какво става с храната в микровълновата

Имате ли микровълнова печка? Повечето от вас вероятно ще отговорят утвърдително. А задавали ли сте си въпроса какво става с храната, приготвяна в нея? Микровълновата фурна е предлага бърз и лесен начин за притопляне и готвене, тъй като няма нужда да стоите в кухнята и дълго да бъркате и опитвате. Включвате ...

Вижте още >>


преди повече от 14 години
18385
0.0

Thumb_chocolate_milkandcookies_flickr_cc

Чай и шоколад борят есенната умора

Колкото по-слънчево е времето, толкова по-щастливи са хората. Така че не е чудно, че с настъпването на студените месеци все повече хора започват да се оплакват от апатия и меланхолия. През есента все повече хора се чувстват подтиснати. Обясненето е много просто – след края на летните почивки и с влошаването на ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
8827
0.0

Thumb_sandvich

Ненаситното ядене идва от повреден ген

Изследователи от Оксфордския университет и Медицинския изследователски център огласиха проучване, според което повреденият ген FTO редизвиква затлъстяване. За притежателите на тази модификация на гена всички опити за диети са, уви, безполезни. Авторите на доклада смятат, че дефектната модификация FTO може ...

Вижте още >>


преди повече от 14 години
10561
0.0