club50plus.bg

Прасковата носи името си от персийски, защото римските учени Плиний и Колумела са смятали, че тя идва от Персия и от там Persica. И така през вековете този корен се е запазил в редица езици. Истинската родина на прасковата, както и на повечето интересни неща, обаче, е Древен Китай. Там прасковата е била почитана като райски плод, който носи безсмъртие. Познати са над 5000 вида праскови.

В България, Сливенският регион се слави с най-вкусните и сочни праскови. Ако пътят ви минава от там, на път за морето или обратно, задължително е да поспрете и да се подкрепите със сочни и ароматни праскови.

Смята се, че прасковите могат да даряват с дълголетие. Вълшебният летен плод е богат на каротин, минерални соли, органични киселини, целулоза и ароматни вещества. Полезни са за храносмилането и се препоръчват да се консумират половин час преди основното хранене, тъй- като стимулират апетита. Ако сте на диета избирайте сортове с по-малко сладките сортове. Прасковите съдържат калий, което ги прави чудесен естествен диуретик и желязо, което ги прави вкусен помощник при лечението на анемия, както и да повишават защитните сили на организма. Единственият недостатък във века на алергиите е за хората с установена непоносимост към власинките на прасковата, както и за хората страдащи от захарен диабет.

Препоръчително е прасковите да се консумират добре измити и почистени от мъха, който дразни лигавицата на стомаха.
До 1616 г. отглежданите праскови били само мъхести, но любителите-градинари създали нов сорт плодове с гладка повърхност и ги нарекли „Нектарини“, които са добър вариант за хората с алергии към власинковите плодове.