club50plus.bg

Вкусна Коледа

Продукти, необходими за приготвяне

7 яйца
1 1/2 ч. ч. захар
1 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. сода
8 с. л. олио
1-2 с. л. какао

Начин на приготвяне

Правим три смеси:
1 смес: Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца, 1 ч. ч. Захар, 8 с. л. олио, 1 ч. ч. брашно смесено със содата. Разделя се на две части, като едната
е малко повече от другата.

2 смес: Към по-малкото смес прибавяме какаото и разбъркваме.

3 смес: Разбиваме 4 белтъка на сняг и прибавяме 1/2 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. брашно.

Изсипваме сместа в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс. Разпределяме я равномерно с лъжица. Изсипваме първо кафявата, после бялата смес като върху бялото поръсваме с цедка сухо какао да покрие навсякъде. В бялата смес може да се сложат по желание нарязани ядки (орехи, бадеми, лешници – по избор).

Най-отгоре върху сухото какао изсипваме жълтата смес. Печем в предварително загрята фурна до 100-150 градуса около 30-35 мин. Като се изпече изваждаме, престоява 5 мин. и обръщаме в поднос. Пожелание се наръсва с пудра захар докато е топъл за да полепне.

Добър апетит!

Този кекс знам от моята майка. Много е вкусен и ефектен. Често го приготвям в
къщи в почивните дни и когато идват приятелки на кафе. Подходящ е за както
за сутрешна, така и за следобедна закуска. Консумира се по желание с кафе,
сок, мляко, капучино. Изборът е ваш.

 

Тази рецепта сподели с нас Зорница Христова.

***

Очакваме да ни изпращате вашите вкусни идеи или домакински хитринки на електронна поща - [email protected] или в нашия форум