club50plus.bg

През зимата естествените защитни сили на организма са подложени на изпитание, а различни вируси дебнат отвсякъде- ето защо храненето през тези месеци трябва, освен всичко друго, да насърчава имунитета ни.

Колкото и познато и банално да звучи, основното е, да се спазват принципите на здравословното хранене. Класическите принципи са основата и на съвременното балансирано хранене – човек трябва да се храни в умерени количества, но с много разнообразни храни.

През зимния сезон, когато рискът от инфекциозни заболявания е повишен, спазването на строги и ограничаващи диети не е препоръчително. Здравословното тегло е основата на добрия имунитет – свръхкилограмите, както и поднорменото тегло пречат на имунните функции.

Хората със затлъстяване по-често страдат от заболявания на дихателната система, а при операции показват по-голям риск от инфекции. При свръхтегло се установява намаляване отговора както на Т, така и на В лимфоцитите- важни защитни клетки на имунната система. Високото съдържание на мазнини в храната потиска функциите на други основни имунни клетки – Т клетките и естествените клетки “убийци”. Доказано е, че капацитетът на имунните клетки “убийци”  бил увеличен, когато приемът на мазнини е  намален от 32 % от енергийната стойност на храната на 22%, като от значение е не само количеството, но и вида на мазнините. Омега-6- полиненаситени мастни киселини, които се съдържат основно в слънчогледовото олио, стимулират продуцирането на цитокини – вещества, които се освобождават от макрофагите и други имунни клетки като отговор на вирусната или бактериална инфекция.

За автора

Д-р Райна Стоянова е изтъкнат диетолог и експерт по здравословното хранене. Нейният опит в областта на храненето и диететиката води началото си от студентските й години. Стажът и в Париж и позволява да работи с имена като д-р Пиер Дюкан, проф. Готие, проф. Карел и обогатява опита и в борбата с излишното тегло.
Д-р Райна Стоянова специализира гастроентерология в една от най-елитните болници в страната – ‘Лозенец’, а към момента работи в отделението по метаболитно-еднокринни заболявания на болница "ИСУЛ - Царица Йоана" и в софийската клиника Sportmed. Д-р Стоянова успешно съчетава клиничния и академичен медицински подход с превенцията и профилактиката на здравето чрез хранене. Младата лекарка е убедена, че храненето стои в основата на повечето заболявания.

Можете да прочетете всичко от д-р Райна Стоянова в нейния личен блог на адрес http://www.raynastoyanova.com/