club50plus.bg

Да погледнем сериозно на съдържанието

Астрономическата есен тази година бе предизвестена с всички атрибути на сезона – дъжд и вятър, падане на температурите, настинки. Два дни преди точния момент (23 септември в 12:04 ч. наше време) пренастройката ни вече започна - от гардероба. Ако някои все още продължават да упорстват по сандали на бос крак, само ще скъсят периода до първото посещение на личния лекар .

Няма никакъв смисъл да посягаме към лекарства в сезона на отрупаните сергии по пазарите, разсъждават някои и са прави. Зеле, моркови, целина и царицата на есенната трапеза - червената пиперка, могат да присъстват всеки ден в менюто ни, най-добре в прясно състояние. Гроздето и ябълките се подразбират. А какво да кажем за пресните орехи с мед - просто класика!

Но достатъчно ли е това? Уви, не - диетолозите изтъкват, че на прага на зимата все по-важни за организма стават белтъчините и мазнините. Два стълба на пълноценното хранене, без които тялото не може да даде отпор на връхлитащите вируси.

Ако имаме резерви към мазнините по принцип, трябва да направим разделение в тази група и да си спомним, че някои от тях съдържат безценните мастни киселини омега-3, които укрепват имунната система. Има ги в мазните риби - сьомга, херинга, скумрия.

Рибата доставя и белтъчини. Заедно с бялото месо от пиле и пълнозърнестите  храни балансът се постига лесно. Медиците препоръчват да следим калориите и никога да не падаме под 1200 дневно, за да не отслабват защитните сили на организма.

Отделна група са пробиотиците, които действат директно върху чревната флора. Киселото мляко във всички  варианти - гъсто, течно, с добавки или без, е приятен завършек на всяко хранене. Ползата е в лактобацилите, които борят патогените, подпомагат храносмилането и усвояването на другите хранителни вещества.

Да обобщим: плодове и зеленчуци - да, но не единствено. Всички закуски могат да бъдат плодови, десертите също. Но когато сядаме на масата за обяд или вечеря, трябва да погледнем сериозно на съдържанието. Диетите за отслабване нека останат за следващото лято.

Вирусолозите все още не са категорични кои грипни вируси ще доминират тази зима. По принцип те ги слагат в три групи, А, В и С. А дали ще бъдат "Брисбейн", "Пърт", злокобният H1N1 или още "свински", разни адено-, рино- или паравируси предстои да разберем. Важното е да сме на крак и в бодро състояние за тази неизбежна среща.