След като други изследвания установиха, че мастната киселина омега 3 – като тази в ореховите и ленените ядки – може да намали лошия холестерол, изследователите от Пенсилванския държавен университет изследвали 22 иначе здрави възрастни, но с повишен лош холестерол, за да установят какъв би бил ефектът от приемането на орехи и орехово масло.
Учените открили, че включването на орехово масло в менюто значително намалява кръвното налягане не само при покой, но и когато доброволците били подложени на стрес в лабораторни условия.
Участниците в изследването са спазвали три диети. Първата била стандартната американска диeта – хранене без ядки, типичното всекидневно хранене на средностатистически американец. Втората диета включвала около 37 грама орехови ядки и супена лъжица орехово масло, които заместили част от белтъчините и мазнините в стандартната диета. Третата, освен добавките във втората, включвала и лъжица и половина ленено масло. Общото количество се равнявало на около 9 цели ореха. Трите диети били еднакво калорични и били така направени, че никой от участниците да не губи или да трупа тегло.
Резултати показали, че дистоличното кръвно налягане – долната граница – когато тялото е в покой, било значително намалено от диетата, съдържаща орехи и орехово масло.
В случай, че не сте от късметлиите, които отглеждат това вълшебство в двора си, то непременно осигурявайте орехови ядки или орехово масло ежедневно на трапезата си. освен, че е вкусно, ще ви накара да се чувствате по-жизнени, енергични и в чудесна здравословна кондиция.
valanta161 написа:
Преди почти 11 години
Купих си белени орехови ядки. Знам, че 2 ореха се равняват по калорийност или полезност на 1 сандвич, но лошото е, че не мога да спра на 2 броя. За здравословна закуска могат да се добавят към елда или овесени или други зърнени ядки.