club50plus.bg

Любим през всеки сезон, но най-вече през топлите летни дни

Когато стигнал Индия, местните жители поднесли на великия пълководец Александър Македонски чуден ароматен десерт, приготвен от сняг, мед и цветчета от рози. Очевидно по онези далечни земи преди хилядолетия  вече бил добре познат вълшебният леден десерт.

Друга легенда разказва, че първата рецепта за сладолед се създала в горещото Средиземноморие. Още император Нерон заповядвал да му доставят в Рим сняг от албанските планини, защото обичал да си похапва студен крем.

Този императорски десерт представлявал смес от сняг, ароматизиран с розова вода, мед и парченца плодове. С времето леденият елексир станал любим на монарси и владетели, като се превърнал в истинска страст за кулинарите-сладкари и присъствал като нещо много специално на кралските трапези.

Ледената наслада става още по-известна и популярна след изобретението на машинката за сладолед през 1876 г. В своето разнообразието сладоледът надхвърля всяко въображение, но според основните си съставки бива: млечен, сметанов, фруктов, комбиниран, млечно-фруктов и какви ли още не, от мелбите до т.нар. "печен" сладолед и сладоледените торти и пасти.

В летните горещини леденият изкусител е особено подходящо средство за разхлаждане, като същевременно е превъзходно вкусово удоволствие за малки и големи. Би могъл да се приготви и във вид на превъзходни безалкохолни коктайли или шейкове, които освежават като морски бризв топлите дни.