club50plus.bg

Изследователи от Оксфордския университет и Медицинския изследователски център огласиха проучване, според което повреденият ген FTO редизвиква затлъстяване. За притежателите на тази модификация на гена всички опити за диети са, уви, безполезни.

Авторите на доклада смятат, че дефектната модификация FTO може да се открие у 14% от британците. 

По време на изследването учените присадили дефектни FTO на мишки. Гризачите живеели в едни и същи условия с контролна група, но скоро започнали да ядат повече и затлъстели. Общото им здравословно състояние не се влошило.

Сега учените се опитват да открият способ за блокиране на гените, провокиращи ненаситно ядене.

В същото време диетолозите продължават да търсят формулите за рационалното хранене и са на път да постигнат консенсус за „идеалната" закуска.

Допитване до повече от 10 хиляди студенти във Великобритания е поставило кашата на първо място. В нея има много разтворими хранителни вещества, които стимулират обмяната на веществата и тонуса на съдовете.

За да се избегне еднообразието, закуската може да се допълни с омлет, тестени закуски и млечни продукти. Добре е обаче да се избягват масла и тлъсти колбаси, предупреждават авторите.

Най-добрият плод за закуска е бананът, а не цитрусовите плодове, както може да се предположи.

Обяснението, което изследователите дават за този избор, е на границата на биохимията и психологията. Те наблягат на това, че бананите съдържат много от алкалоида хармин, основата на който е небезизвестният мескалин – «наркотикът на щастието».

По тази причина препоръката е банани да се похапват сутрин преди изпити или важни срещи.

И тъй като бананите засищат бързо, достатъчен е и само един банан, за да се утоли глада. А към тези, които искат да отслабнат, съветът е два-три пъти седмично да си устройват бананови закуски.