club50plus.bg

  Родината на пъпеша е  Мала и Средна Азия. Хранителните и лечебни свойства  на пъпеша не са никак малко. В зависимост от сорта пъпешът може да съдържа до 13% захар, азотни вещества, витамини С и РР, мазнини и целулоза, значително количество фолиева киселина и каротин. В Англия пъпешът се поднася на закуска, а в САЩ обедът започва с резен от пъпеш. В Близкия Изток се поднася с месо или риба. У нас най-често се сервира като десерт.

Пъпешът е полезен и за малки деца и за възрастни, защото съдържа желязо, много необходимо за кръвообразуването и за нормалното протичане на окислителните процеси в организма. Консумацията на пъпеши в умерено количество се препоръчва при сърдечно-съдови заболявания, болести на черния дроб и бъбреците. Запарка от пъпешово семе, счукано в съотношение 1 суп. л. на  2 л вода се пие при песъчинки и малки камъчета в бъбреците. Редовната консумация на пъпеши се отразява благотворно и на нервната система. Затова се препоръчват при невроза и умствена преумора. Независимо, че дините и пъпешите подлежат и на консервиране и преработка, най-полезно е те да се консумират през лятото в натурален вид. И без ограничения в количеството.  

♦ Този материал е изпратен по инициативата Стани Четен Автор