Thumb_grozde1

Гроздето-царят на плодовете

Още древногръцкият лечител Хипократ е определил гроздето като "цар на плодовете" и е систематизирал лечебните му качества. В древния Рим прочутият с гастрономическия си усет и пищни пирове Лукул е започвал храненето си с грозде, пиел хубави вина и завършвал винаги с грозде като десерт. Затова и редица ...

Вижте още >>


преди около 12 години
12448
0.0

Thumb_chasha_vino

Ползи и вреди от алкохола

Специалистите по хранене твърдят, че е безвредно и дори здравословно, особено за кръвоносните съдове, да се приема до 50 г концентриран алкохол или до 2 чаши вино на ден. С бялото вино обаче трябва да се внимава, защото е богато на сулфиди, а те при някои хора могат да провокират мигрена или алергия. ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
15632
0.0

Thumb_chushka

Чушката е желан гост на всяка трапеза

Да влезеш в градината, да откъснеш чушка и още там, на място, да усетиш свежия й, хрупкав вкус - това е едно от удоволствията на ранната есен. Любителите на пикантното ще възкликнат - да, ама чушката трябва да е леко парлива, иначе не е никаква чушка. Прясна, сушена, печена, консервирана, в ястие или стрита на ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11261
0.0

Thumb_benjaminasmith_flickr

Храните на благоденствието - 2

Все по-голям процент хора днес живеят в постоянен стрес. При много от тях вече е налице навик да "заглушават" повишената раздразнителност и липса на настроение, като си доставят удоволствието да посягат по-често към вредни храни, съдържащи ненужно голямо количество въглехидрати и мазнини. 1. Намалете общото ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
7987
0.0

Thumb_dieta

15 съвета от италианските диетолози

Повече да се движим и да ядем от всичко, но по малко (без да хвърляме печални погледи към празната чиния) или аскетично да се откажем от угощенията? Нека има баланс – този лозунг издигнаха експертите от Националната асоциация на диетолозите в Италия. Те обобщиха своите напътствия в 15 съвета за правилна диета. ...

Вижте още >>


преди повече от 13 години
10141
0.0

Thumb_turshii

Кулинарното наследство на българина - туршиите

Не слагате зеле? Не правите домашни консерви? Е, тогава този текст е може би точно за сверяване на вашия "часовник". Защото все някой в семейството на 62% от пълнолетните българи всяка година произвежда буркани със сладка, лютеница, кьопоолу, зеленчуци в саламура (туршии) и други. Още 8% го правят от време на ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
9087
0.0

Thumb_tikvi

Тиквата е предвестник на зимата

Един от предвестниците на наближаващата зима несъмнено са големите купчини тикви по пазарите. Незабравим е ароматът на прясно изпечената тиква, която освен че създава приятно усещане за домашен уют и същевременно укрепва здравето ни. Затова тиквата е един от най-класивите дарове на есента. Известни са три ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11038
0.0

Thumb_cheren_chocobar

Претенциите на шоколада разбуниха духовете

Шоколадът с високо съдържание на какао и богат на полифеноли, вероятно понижава риска от сърдечни заболявания. Проучване на Hull University показва спад в нивата на холестерол при диабетици, на които е даван такъв шоколад. Проучването е публикувано в края на октомври в специализираното издание Diabetic ...

Вижте още >>


преди около 14 години
11459
0.0

Thumb_iagodda_2

Дъхавата ягода - вкусен и полезен плод

Първият пресен плод, който зрее през пролетта. Освен че е изключително вкусна, витаминозна и красива, тя е и нетрайна. Позната е добре и използвана масово още при римляните, които използвали предимно дивите плодове, защото като завоеватели, не се задържали дълго на едно място, за да ги отглеждат дългогодишно. ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
10124
0.0