club50plus.bg

В сезона на грипа и настинките наистина е много важно да се обърне внимание на начина на хранене – един от определящите фактори за бързо оздравяване, укрепване на имунната система и предотвратяване на усложненията.

Въпреки че разболеем ли се, последното нещо, за което мислим е храната, нейната роля, всъщност, е много важна.

Да започнем с това, че когато сме болни, тялото има нужда от доста повече калории от обикновено. При всеки градус повишаване на температурата метаболизмът се повишава със 7 %. Независимо от липсата на апетит, яденето, дори на малки порции и хидратацията са ключ за бързото оздравяване.  В менюто на болните от простуда на първо място трябва да присъстват напитките. Течностите са отличен съюзник в борбата срещу простудата.  По време на боледуването е добре да се изпиват поне 2-3 литра течности, като за препоръчване са леко подкиселените продукти- чай с лимон, вода с лимон, пилешка супа с лимон.

Пилешкият бульон е богат на съдържащата се в месото на пилето аминокиселина цистеин, която подпомага разреждането на секретите, които се натрупват с горните дихателни пътища.  Обръщам внимание на един важен момент при приготвянето на целебните напитки- витамин С, който се съдържа в цитрусите, е лесно разрушим от кислорода и високата температура, а неговото максимално запазване е от голямо значение за имунните сили.

Очаквайте продължение!

За автора

Д-р Райна Стоянова е изтъкнат диетолог и експерт по здравословното хранене. Нейният опит в областта на храненето и диететиката води началото си от студентските й години. Стажът и в Париж и позволява да работи с имена като д-р Пиер Дюкан, проф. Готие, проф. Карел и обогатява опита и в борбата с излишното тегло.
Д-р Райна Стоянова специализира гастроентерология в една от най-елитните болници в страната – ‘Лозенец’, а към момента работи в отделението по метаболитно-еднокринни заболявания на болница "ИСУЛ - Царица Йоана" и в софийската клиника Sportmed. Д-р Стоянова успешно съчетава клиничния и академичен медицински подход с превенцията и профилактиката на здравето чрез хранене. Младата лекарка е убедена, че храненето стои в основата на повечето заболявания.

Можете да прочетете всичко от д-р Райна Стоянова в нейния личен блог на адрес http://www.raynastoyanova.com/