club50plus.bg

Какво да не забравяме, когато организираме купон на открито

Мечтаех да съм където и да е другаде. Опънатите над нас тенти жално губеха битката срещу напичащото слънце и неизвестно на кого му бе хрумнала ексцентричната идея, че черният им цвят ще изглежда много стилно, съчетан с белите градински мебели.

Уханието на печено месо, което се разнасяше от барбекюто би трябвало да примамва гостите, но повечето от тях мечтаеха единствено да са си обратно в офиса под климатика.

Облечени с костюми и вратовръзки, мъжете страдаха най-тежко. Нямаха избор – това бе годишното корпоративно тържество на един от най-големите медийни рекламодатели. Та кой журналист би посмял да обърне гръб на подобно събитие?
Дотогава вярвах, че кетъринг фирмите, които предлагат лъскави празненства, познават изкуството на успешното парти от „а" до „я". Колко наивно!

Заклех се в момента, в който мъчението свърши, да се заема сериозно да спретна свой собствен истински летен купон – като награда, че съм оцеляла.
Огледах се наоколо, броейки наум грешките на организатора на събитието. Исках да съм сигурна, че няма да повторя нито една от тях.

С главни букви записах в мисловното си тефтерче закон номер едно на лятното парти –

не забравяйте, че през лятото е горещо!

Изглежда очевидно, но е удивително колко лесно можеш да подцениш силата на напичащото слънце и вместо забавление, да предложиш на гостите си квалифицирано мъчение.

Както винаги става с истинската мъдрост, добрият съвет винаги събужда реакцията „а за това можех да се сетя и сам."
Сезонът налага някои компромиси. Ако организирате фирмено парти, помислете дали сега не е моментът да сближите отношенията с партньорите и между служителите си, като зачеркнете стриктните правила на дрес кода.

Ще поднесете истински подарък на гостите си, ако в поканите изрично упоменете, че облеклото ще е неформално. А партито с приятели много рядко предполага официално облекло.
Не забравяйте и че каквито и деликатеси да предложите на партито си,

истинската скъпоценност е ледът

Подсигурете достатъчно за цял батальон – няма начин да надцените необходимото количество. Същото правило важи за безалкохолните напитки и бирата.
Една кошница с красиво подбран букет от плодове, охлаждащи се съблазнително в купчини лед може да се окаже хитът на вечерта.

И докато сте концентрирали вниманието си над спасителната мисия – да предпазите гостите си от жаркото слънце, можете лесно да забравите друга обичайна лятна опасност – внезапните проливни дъждове, характерни за този сезон.
Не се предоверявайте на синоптиците – каквото и да обещават те, императорските месеци юли и август си правят каквото си щат. Опасността от ясното небе да се излее истински порой не е за подценяване.

Тентите не само защитават от слънцето, но могат да се окажат и задоволителен подслон

в случай на порой

Не забравяйте обаче, че ако сте организирали партито на красивата си зелена морава в двора, след излелия се дъжд тя най-вероятно ще заприлича на блато. Повечето мъже може и да нямат нищо против, но има дами, които биха убили, ако съсипете скъпите им маркови обувки.
Предвидете вариант партито да продължи със същият ентусиазъм и на закрито.

При подбора на менюто, всеки свързва лятото с уханието на барбекюто, или, по нашенски да си го кажем – скаричката.
Ако купонът ще продължи до по-късно вечер, месото е задължителна част от трапезата. Но ако става въпрос за следобедно парти, температурите вероятно ще принудят гостите ви да потърсят по-лека храна.

Морските деликатеси са великолепен избор,

както и салатите и плодовете.
Не забравяйте и благословения сладолед.
Избягвайте да поднасяте бързо развалящи се храни – блюдотото, което сте сервирали едва ли ще се изяде веднага. Колко време може да издържи да стои на масата, преди да стане опасно за здравето? Ето ви още една причина да наблегнете на салатите.

Избягвайте специалитети, съдържащи яйца и майонеза.
В случай, че все пак не можете да се лишите от барбекюто, помнете – мариноването на месото е задължително! То не само подобрява вкуса, но и прави мръвките по-крехки.
Ако поднасяте червено месо или пиле, можете да го сложите в маринатата още вечерта и да го приберете в хладилника. Рибата обаче не трябва да кисне в сместа повече от 20 минути.

Повечето маринати съдържат известно количество захар или мед. Не поливайте месото с останалата течност преди да е почти готово, защото в противен случай ще загори.
За да прецените кога да махнете пържолата от огъня, натиснете я с пръст. Колкото по-мека е – толкова е по-сурово. В идеалния случай, сервирайте я точно когато започва да се втвърдява в краищата, но все още поддава в центъра.

По-подходяща за скара е вратната пържола, а не котлета – нишките мазнина в месото го предпазват да не стане жилаво.
Вярно е, че когато се заговори за купон, ние, българите, обикновено отъждествяваме това просто с хапване и пийване. Ако обаче искате да си гарантирате една наистина незабравима вечер,

може да предложите и допълнителни забавления на гостите си

Танците се подразбират, но какво ще кажете за малко плажен волейбол? Или за истинско кино на открито? Или дори – да поплувате под звездите?

Разбира се, малцина разполагат с условията да осигурят подобни забавления в дома си. Някои басейни обаче може да позволят да ги наемете за частно парти. Ако някой ваш познат разполага с къща с двор в околностите на града, вероятно няма да има нищо против да поканите гостите си там.

С лаптопа си и един взет под наем прожектор можете да спретнете истинско кино, а за плажния волейбол не ви трябва нищо друго освен желание, топка и мрежа.
Тематичните партита са истински хит, а изобилието от идеи в тази насока е неизчерпаемо.

Най-популярният, но малко изтъркан мотив е морето. Колко убедителна ще е украсата зависи право пропорционално от бюджета, който можете да си позволите. В най-евтиния случай можете сами да направите от картон рибки и мидички и да ги окачите наоколо. Ястия като риба и скариди са задължителни, а дори обикновените сандвичи могат без проблем да се нарежат в подходящи форми.

Колкото по-малко пари сте решили да изхарчите, толкова повече ще трябва да разчитате на фантазията си, но пък толкова по-удовлетворени ще бъдете от положените усилия.
Други популярни теми, въртящи се около лятото, са

пиратски купон и парти на плажа

Не се притеснявайте, ако на километри наоколо няма плаж – просто наблегнете на коктейлите и опънете няколко чадъра. Нямате басейн? Дори и надуваем детски басейн, пълен с вода, може да създаде подходящото настроение.

В случай, че разполагате с по-луксозни условия и сте се събрали край истински басейн или на брега на морето, не забравяйте, че комбинацията между дълбока вода и алкохол може да е пагубна. Поне един човек от компанията ви трябва да се пожертва и да остане трезвен, за да предотврати евентуални инциденти.

Ако ви привличат по-екзотичните идеи, какво ще кажете за едно лятно коледно тържество? Използвайте украсата, скрита на сигурно още през януари. Можете дори да си размените малки подаръци. Плюсът – темата е неочаквана, а и няма да ви се наложи да давате пари за декор – сигурно вече имате гирлянди и топки.

В крайна сметка, на каквато и тема да сте се спрели, организирането на успешно парти зависи от все едни и същи основни правила, независимо от сезона – качествена храна и алкохол, хубава музика, и добра компания.
Обмислете добре предварително колко души ще поканите и кои – добре е повечето от гостите вече да се познават, за да се избегне неловкото хихикане като на рожден ден в шести клас.

Не рискувайте да събирате на едно място явни врагове или бивши съпрузи – няма нищо, което да убива купона по-скоростно от един семеен скандал.