club50plus.bg

Ако похапвате орехи или орехово масло, това може да помогнете на тялото ви да се справя по-добре със стреса, сочи ново проучване на екип американски учени.

След като други изследвания установиха, че мастната киселина омега 3 – като тази в ореховите и ленените ядки – може да намали лошия холестерол, изследователите от Пенсилванския държавен университет изследвали 22 иначе здрави възрастни, но с повишен лош холестерол, за да установят какъв би бил ефектът от приемането на орехи и орехово масло.

Изследователите открили, че включването на орехово масло в менюто намалява кръвното налягане не само при покой, но когато доброволците били подложени на стрес в лабораторни условия. „Това е първото проучване, което доказва, че орехите и ореховото масло намаляват кръвното налягане по време на стрес," казва проф. Шийла Уест. „Резултатът е важен, защото няма начин да избегнем всички фактори на стрес в ежедневието си. Изследването показва, че промяна в начина на хранене може да помогне на телата ни да се справят по-добре със стреса."

Участниците в изследването са спазвали три диети. Първата била стандартната американска диeта – хранене без ядки, типичното всекидневно хранене на средностатистически американец. Втората диета включвала около 37 грама орехови ядки и супена лъжица орехово масло, които заместили част от белтъчините и мазнините в стандартната диета. Третата, освен добавките във втората, включвала и лъжица и половина ленено масло. Общото количество се равнявало на около 9 цели ореха. Трите диети били еднакво калорични и били така направени, че никой от участниците да не губи или да трупа тегло.

Резултати показали, че дистоличното кръвно налягане – долната граница – когато тялото е в покой, било значително намалено от диетата, съдържаща орехи и орехово масло.

„Тези резултати са в унисон с няколко скорошни изследвания, които също показаха, че орехите свалят холестерола и кръвното налягане", отбелязва Уест. "Нашата работа показва още, че кръвното налягане остава ниско, дори когато тялото е изложено на стрес."

Изследователите са изследвали и доколко добавянето на ленено масло към ядките ще се отрази на резултата. Макар да не отчели директна промяна в кръвното налягане, те се разровили по-дълбоко и измерили с ултразвук разширяването на артериите. И доказали, че добавянето на ленено масло сериозно подобрява състоянието на артериите. Диетата с орехи и ленено масло намалява и c-реактивния протеин, което говори за антисептичен ефект. Според Уест това намалява и риска от сърдечни заболявания.