Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Ирландски микробиолози са установили, че патогени на различни инфекции могат да проникнат в червата чрез веществата, влизащи в състава на продуктите.
Конкретният причинител са листериите – бактерии, които оцеляват в пагубната за тях среда благодарение на съдържащия се в споменатите продукти глутамат, който снижава нивото на киселинност.
Учените отбелязват, че сред богатите на глутамат продуктr попадат меките сирена, месото и доматения сок.
Все още няма коментари