club50plus.bg

Доктор Ирис Шай от университета Бен Гурион успя да докаже, че популярните диети (средиземноморска, диетата с ниско съдържание на мазнини и нисковъглехидратната диета) са еднакво ефективни в борбата с излишните килограми и с високото кръвно налягане. Резултатите от изследването са описани в списанието на американската асоциация на кардиолозите Circulation.

Изследователи от университета Бен Гурион, с помоща на колеги ат медицинския център "Сорока" в Бер-Шева и научния център в Димона, са стигнали до извода, че дългосрочните диети способстват за разтварянето на склеротичните плаки в кръвоносните съдове на сърцето и мозъка, които са основнота причина за инфарктите и инсултите.

В изследването са участвали 140 човека с наднормено тегло, 88% от които са мъже на 51 години. В хода на двуизмерното им сканиране било установено, че мъжете, въпреки че са с по-голям диаметър на лумена на кръвоносните съдове от жените, имат по лоши показатели на индекса на тялото, кръвното налягане и равнището на инсулин в кръвта. Също така имат по-тънки стени на кръвоносните съдове.

Всички участници в експеримента на случаен принцип били разделени на три групи. На всяка от групите била предписана една от популярните диети. Участниците спазвали своята диета и водели дневник на храненето в продължение на две години. Учените на свой ред измервали нивата на мазнините и белтъчините в кръвта, а също така дебелината на съдовата стена на горната част на аортата.

След две години било отчетено, че обемът на склеротичните плаки по стените на артериите във всички групи е намалял средно с 5%, а дебелината на съдовете – с 1,1%.Това им позволило да направят извода, че дългосрочните диети помагат на борбата с атеросклерозата, без значение на какъв принцип се основават.

Изследователите отбелязват още, че диетите водят до намаляване на кръвното налягане и повишаване на нивото на белтъка А-1, важен за изработването на "добрия" холестерол HDL.

Доктор Ирис Шай стига до извода, че здравословното хранене може да върне назад атеросклеротичните процеси.