club50plus.bg

Малко остана до един от най-почитаните и най-веселите празници в нашата страна Трифон Зарезан – празник на лозарите и виното. Дали, защото зачитат стария стил, или защото не им се чака до средата на месеца, в някои български региони все още отбелязват празника в началото на месеца. Две интересни предложения имаме за всички ценители на виното. Едното е от благоевградска, а другото - от пловдивска област.

Всяка първа седмица на месец Февруари в с. Илинденци, община Струмяни, Област Благоевград посреща боговете на виното и плодородието и обявява царя на лозята. Празникът е именован „Панаир на виното“.

На този ден всички богове на виното слизат в селото - Сабазии (на фригийците), Загрей (на траките), Дионис (на древните гърци), Бакхус (на римляните) и, разбира се, църковният Свети Трифон .На празника се извършва ритуално зарязване на лозята от боговете на виното. След това се изнася се богата фолклорна и музикална програма.

Любима част на ценителите на българското вино е състезанието за най-добър местен вино производител. Гордите винари изнасят продукцията си, специалисти от винзаводите в Дамяница и Благоевград ги оценяват. Победителите получават парични награди и специални статуетки.

Наблюдателите пък се наслаждават на хубавото вино и местната скара, която включва деликатеси, кюфтета, кебапчета, кървавица, суджуци и др., предоставени любезно от големите винопроизводители и собственици на лозови масиви.

През първата неделя на февруари в град Първомай ще се отбележи „Празник на виното и винопроизводството – Първомай“. По традиция Общината и Образцово „Народно читалище Св. Св. Кирил и Методий – 1894 г. – гр. Първомай” организират конкурс за най-добро домашно вино от последната реколта. В конкурса могат да се включат само производители на бели и червени вина от Общината. Важно е виното да е направено от реколтата от предходната година. Посочват се сортовете и не се допускат изкуствено ароматизирани вина (пелини).

Сложният регламент ни кара да си мислим, че има какво да си опита на този празник. Професионално жури отсъжда три награди на червено и три за бяло вино. За наградените ще има парична награда, а за гостите – по чаша хубаво вино.