club50plus.bg

Вкусна Коледа

Продукти, необходими за приготвяне

4-5 тънки пържоли от бут без кожа
2-3 суп. лъжици царевица
150 гр гъби
100 гр пилешка кайма
½ пресен пипер
1 морков
чесън
сол на вкус
малко сух босилек
магданоз
чер и червен пипер
1 ч. л краве масло или маргарин
1 майонеза (лека)
кисело мляко 2%

Пресните пържоли се начукват с чер пипер, а всички останали продукти се запържват, най-напред морковите, каймата, пиперките, гъбите и царевицата, добавят се подправките. Увива се във всяка пържола смес и сърмите се стягат с конец или се прищипват с клечки за зъби, за да се задушава сместа в тях.

Мажат се с маргарин или масло като се маже и тавата отдолу, увива се тавичката с фолио и се пекат на 200 градуса. За да не загарят може да се налее ½ ч.ч бира или вода.
Добре е към края на печенето да се открият за да получат загар.

Лек сос с майонеза и чесън:

Разбъркваме няколко (около 5-6 суп.лъж) лъжици кисело мляко 2%, добавяме 1 майонеза (лека) разбърква се с млякото, но зависи от гъстотата му. Добавя се чер пипер и и няколко скилидки чесън по вкус.

Кулинарен съвет: Соса не трябва да е много течен.

Добър апетит!

Тази рецепта сподели с нас Диана Костадинова

***

Очакваме да ни изпращате вашите вкусни идеи или домакински хитринки на електронна поща - [email protected] или в нашия форум