club50plus.bg

Продукти, необходими за приготвяне на 10 порции

1 кг заешко месо
150 г сланина
2 с. л. масло
1 с. л. брашно
1 чаша бяло вино
1 с. л. оцет
20 главички арпаджик
6-7 главички чесън
1 с. л. захар
2 глави лук
черен пипер
дафинов лист
бахар
сол

Начин на приготвяне

Почистеният и измит заек се нарязва на парчета и се запържва с дребно нарязаната сланина и масло. В същата мазнина се прави запръжка с нарязания лук и брашното. Прибавят се виното, оцетът, вода и всички подправки. След като заври ястието се добавят арпаджикът, чесънът и солта. Задушавам на умерен огън. Много е вкусно.Приятен апетит!

***

Очакваме да ни изпращате вашите вкусни идеи или домакински хитринки на електронна поща - [email protected] или в нашия форум