club50plus.bg

След продължителните студени дни и изтощителната пролет хората често страдат от недостиг на енергия. Природата сякаш се е погрижила за това и е създала храни, които способстват както за повишаване на настроението и работоспособността, така и за подобряването на паметта.

Спанакът съдържа лутеин и други антиоксиданти, които защитават мозъчните клетки. Омлетът със спанак би бил едно прекрасно и полезно ястие.

Доматите са основен източник на веществото ликопен. В човешкия организъм то действа като мощен антиоксидант и спомага за премахването на свободните радикали, които увреждат клетките и са главни причинители на отслабването на паметта и на слабоумието.

Боровинките активират образуването на нови клетки сиво вещество в този отдел от мозъка, който отговаря за паметта. Сладкишът с боровинки за мнозина е неустоимо удоволствие, а то не е толкова калорично (ако използвате малко брашно и захар).

В калифорнийския университет „Уилям Хауърд Тафт” е проведено изследване, чиито резултати са публикувани в списание по неврология. То показва, че екстрактът от черни боровинки помага при временна загуба на паметта.

Соевото мляко съдържа фитоестрогени, които също подобряват паметта. Препоръчва се по една чаша – за закуска или преди сън.

Мазната риба съдържа омега-3 мастни киселини, необходими за нормалното функциониране на нервната система и йод, който участва в процеса в мозъка. В рибеното масло, орехите и  лененото семе се съдържат специфични киселини – омега-3, необходими за здравето на нервната ни система. Ниското им ниво може да доведе до влошаване или загуба на паметта и болестта на Алцхаймер. В рибата също така се съдържа йод, който подобрява яснотата на ума.

Касисът съдържа много витамин С. Отдавна се счита, че витамин С подобрява жизнеността на нашия ум. Концентрацията на този витамин е значителна в касиса. Съчетан с мед, той ще ви зарежда с енергия за целия ден.

Тиквеното семе съдържа необходимата дневна доза цинк, която е необходима за паметта и ускорява работата на мозъка. Шепа тиквени семки дневно – това е препоръчваната доза, която ще ви набави цинк, също необходим за подобряването на паметта и за мисловната дейност въобще.

Черният дроб е богат на витамини от група В, които имат отношение и към производството на енергия в организма. Освен това те подобряват паметта и понижават нервността. Най-добре е черният дроб да бъде приготвен на грил, а не изпържен.

Босилек – За неговото влияние върху подобряването на паметта се знае от древността. Много изследвания показват, че той съдържа масло, на което се дължи това му качество.

Броколи – То е отличен източник на витамин К, който подобрява познавателната функция и мозъчната дейност като цяло.

Стафидите съдържат съединения, които активират паметта и тонизират организма. Те са удобни за консумация дори в движение и успешно могат да заменят похапването на чипс или снакс, които по-добре да се избягват.

Гроздето (или сокът от него) повишава нивото на допамин – хормон, който подобрява паметта и стимулира мозъчната дейност.