club50plus.bg

Признатият за най-хубав боб – смилянският – празнува на 30.11.2013. Празникът се чества в  родопското село Смилян от 2003 насам.  Провеждат се редица забавни мероприятия, в които се включват не само жителите на селото, но и останалите по поречието на река Арда, където също се отглежда прочутия фасул.

Всяка година се организират три конкурса – за най-добър производител, за най-добра гозба и за най-добро пано със смилянски боб. В изложбата на пана се включват деца и ученици, които с помощта на разноцветните бобчета „изрисуват“ причудливи картини. Носи се и мириса на от вкусно по-вкусно приготвените гозби. Жителите на селото казват, че само когато се опита, само тогава може да се установи огромната разлика между смилянския боб и този, които купуваме от магазините. Веднъж опитал го, човек не можел да го сбърка с имитация.

Тайната на вълшебните бобови зърна в Смилян е климата. Там зимата е мека, а лятото прохладно. Магия се крие и във водите на Арда, с които се полива боба. Той се обработва изцяло на ръка и се този само с оборска тор. Възможно най-екологично чисто производство. За това пък и като количество не може да се мери с химически третираните култури. Едва 30 тона годишно се произвеждат и не се дистрибутират масово. Макар, че „находчивите“ бизнесмени използват името „смилянски“ боб и под него продават съвсем не така качествен и чист продукт.

Тази година освен традиционните конкурси, организаторите от Общината са предвидили нова атракция, както за местните, така и за гостите, които се увеличават с всяка година. В планинско бягане ще може да се включи всеки, като ще има много награди и изненади.