Thumb_kaisia

Праскова или кайсия? Кайсия

Изключително много се използва като профилактично средство. На нея се приписва здравия и дълголетен живот на хора, които редовно си похапват кайсии. Това е така, защото кайсията е богата на лесно усвоими захари, пектини, витамини и соли, както и витамини от група В, калий, магнезий и желязо, а също и ценните ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
8462
0.0

Thumb_melon_bruno_girin_flickr_cc

Да изберем най-вкусния пъпеш

За динята е ясно – почукваш с нокътя на показалеца, и тя сама ще си каже. Не така е за пъпеша. А всеки обича неговият пъпеш, да е вкусен, добре узрял и сладък. Доста често жадуваната наслада отлита надалеч, защото още с разрязването разбираме, че пъпешът не е добър – въпреки че отвън нещата изглеждаха ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
13567
0.0

Thumb_roze-4

Розето е напитка, която придава друг вкус на лятото

Чаша добре изстудено розе в летните горещини е гарантирана наслада, съчетана със свежест и неминуемо удоволствие. В историята на човечеството са познати периоди, когато розовото вино се славело с огромна популярност. Например едно от тези вина, което се произвеждало в долината на Рона, било любимата напитка на ...

Вижте още >>


преди около 12 години
10776
0.0

Thumb_razt

История на разтворимото кафе

Глътка кафе сутрин дава живителни сили на организма, освежава ни и ни подготвя за деня. За приготвянето на чаша кафе обаче  е необходимо време, което не винаги в напрегнатото ежедневие е налице. От друга страна, печеното кафе е нетраен продукт. Максималната трайност на печеното кафе  в тенекиени кутии е до 12 ...

Вижте още >>


преди около 12 години
9589
0.0

Thumb_chushka

Чушката е желан гост на всяка трапеза

Да влезеш в градината, да откъснеш чушка и още там, на място, да усетиш свежия й, хрупкав вкус - това е едно от удоволствията на ранната есен. Любителите на пикантното ще възкликнат - да, ама чушката трябва да е леко парлива, иначе не е никаква чушка. Прясна, сушена, печена, консервирана, в ястие или стрита на ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11258
0.0

Thumb_jojen

Аромат на джоджен за изящен силует

Обичате ли да ви ухае на джоджен? Това е една от най-любимите подправки на българина, особено през студените месеци, когато бобената чорба къкри на котлона и разнася примамлив аромат. Американски учени от университета в Западна Вирджиния стигнали до извода, че определени миризми могат да помогнат на човек ...

Вижте още >>


преди около 12 години
8948
0.0

Thumb_green_tea

Зеленият чай забавя процеса на стареене

Чаят се e превърна. в любимо питие, както за топлите дни, когато добре изстуден представлява приятна и полезна разхлада, така и за хладното есенно време.Прясно запарените зелен и бял чай, са на първо място в списъка и на всяка диета за сваляне на килограми. Зеленият чай и в по-малка степен белият чай са ...

Вижте още >>


преди около 12 години
7944
0.0

Thumb_grozde1

Гроздето-царят на плодовете

Още древногръцкият лечител Хипократ е определил гроздето като "цар на плодовете" и е систематизирал лечебните му качества. В древния Рим прочутият с гастрономическия си усет и пищни пирове Лукул е започвал храненето си с грозде, пиел хубави вина и завършвал винаги с грозде като десерт. Затова и редица ...

Вижте още >>


преди около 12 години
12445
0.0

Thumb_slivi

Есента ухае на сладкиш със сливи

Слънчевият плод на късното лято – сливите, омайват с тънкия си аромат и сладка сочност. Те са идеалният десерт на сезона и великолепна възможност за съхраняване в най-различни варианти за зимата. Предание разказва, че дори Омир не познавал този плод. Едва ученикът на Аристотел – Теофаст споменава, че сливи ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11820
0.0

Thumb_xrani1

Световен ден на прехраната

"Ядем, за да живеем, живеем, за да ядем"- кой е авторът на тази крилата мисъл не е ясно, но тя до голяма степен описва взаимоотношението човек-храна. Над един милиард души по света страдат от недохранване, което прави 15 % или една шеста от цялото човечество. Тази цифра нараства вследствие на хранителната и ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11547
0.0

Thumb_xrana

Храни, които укрепват имунната система

В сезона на вирусите можем да подпомогнем имунната си система и като наблягаме на определени храни. А те са: Риба – полезни са всякакви видове, особено по-мазните. Те съдържат по-големи количества витамин А и имуностимулиращите омега-3 мастни киселини, които повишават способността на левкоцитите да унищожават ...

Вижте още >>


преди около 12 години
9683
0.0

Thumb_tikvi

Тиквата е предвестник на зимата

Един от предвестниците на наближаващата зима несъмнено са големите купчини тикви по пазарите. Незабравим е ароматът на прясно изпечената тиква, която освен че създава приятно усещане за домашен уют и същевременно укрепва здравето ни. Затова тиквата е един от най-класивите дарове на есента. Известни са три ...

Вижте още >>


преди около 12 години
11033
0.0

Thumb_dula1

Дюлята - подарък от боговете

Един от символите на есента е дюлята. За нейна родина се сочат земите в Кавказ, Иран и Мала Азия. Малко хора знаят, че "ябълката на раздора", която Парис присъдил на Афродита като признание, че е най-красивата сред богините, всъщност била дюля. С това той си спечелил омразата на Атина и Хера, които поотделно ...

Вижте още >>


преди около 12 години
10882
0.0

Thumb_chocolate_milkandcookies_flickr_cc

Чай и шоколад борят есенната умора

Колкото по-слънчево е времето, толкова по-щастливи са хората. Така че не е чудно, че с настъпването на студените месеци все повече хора започват да се оплакват от апатия и меланхолия. През есента все повече хора се чувстват подтиснати. Обясненето е много просто – след края на летните почивки и с влошаването на ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
7898
0.0

Thumb_rosa_canina

Шипката е здравословен дар от природата

Добре е да я намерете преди да е паднал снегът. После тя губи изключително ценните си качества. Шипката е вид диворастяща роза и я наричат още див гюл, дива роза, див трендафил, кучешка роза, шипок. Тя притежава изключително здравословно и лечебно действие. Дължи се на високото съдържание на витамин С, каротин ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
8933
0.0

Thumb_zele_939567325

Здрави и тонизирани със зеле

Предание разказва, че преди да тръгне в атака за завладяване на нови територии, армията на Александър Македонски получавала задължителна порция зеле. Пълководецът държал лично да види, как войните му се зареждат с така нужната им енергия и издръжливост за военните му подвизи и завоевания. Векове ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
11044
0.0

Thumb_tea_plantation_in_southern_india_wikimediacc

Чаят – лековитата и вкусна напитка

Вчера си купих бял чай. Исках да си припомня нюансите на вкуса му, готвейки се за писането на този текст. И бях разочарована. Защото нюанси нямаше. Чаят беше в хартиени филтърни торбички, не насипен. А нищо не „унифицира" вкуса на топлата напитка така, както хартиената торбичка. От мен да знаете: винаги си ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
19199
0.0

Thumb_morska

Морска сол - полезната сол

Едно от най-древните внушения в областта на храненето е да не се злоупотребява със солта. Известно е твърдението, че не познаваме добре някого, ако не сме изяли заедно „една торба сол". Или толкова време, колкото е необходимо да се изяде торба сол. Тълкуването е повлияно от съвременните препоръки да се ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
11673
0.0

Thumb_chasha_vino

Ползи и вреди от алкохола

Специалистите по хранене твърдят, че е безвредно и дори здравословно, особено за кръвоносните съдове, да се приема до 50 г концентриран алкохол или до 2 чаши вино на ден. С бялото вино обаче трябва да се внимава, защото е богато на сулфиди, а те при някои хора могат да провокират мигрена или алергия. ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
15628
0.0

Thumb_turshii

Кулинарното наследство на българина - туршиите

Не слагате зеле? Не правите домашни консерви? Е, тогава този текст е може би точно за сверяване на вашия "часовник". Защото все някой в семейството на 62% от пълнолетните българи всяка година произвежда буркани със сладка, лютеница, кьопоолу, зеленчуци в саламура (туршии) и други. Още 8% го правят от време на ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
9083
0.0

Thumb_dafinov

Дафинов лист - подправката

Трудно е да се открие човек, който не познава дафиновия лист. Родовото название на растението е дошоло от келтската дума lauer – зелен, и от латинското nobilis – благороден. Благородният лавър /дафинов лист/ е невисоко вечнозелено дърво от семейство лаврови. Листата му имат силен характерен мирис. В Елада и ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
13274
0.0

Thumb_coffe-woman

Ползи и вреди от консумацията на кафе

„Не мога да си отворя очите, докато не изпия една чаша кафе" – това е реплика, с която 70% от хората отговарят на въпроса „ как се събуждаш сутрин". Останалите 30% просто не пият кафе. И аз бях от тях допреди 20-на години, докато една сутрин организмът ми не изкрещя - "искам кафе". Ароматът на тъмната напитка ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
15603
0.0

Thumb_benjaminasmith_flickr

Храните на благоденствието

Все по-голям процент хора днес живеят в постоянен стрес. При много от тях вече е налице навик да "заглушават" повишената раздразнителност и липса на настроение, като си доставят удоволствието да посягат по-често към вредни храни, съдържащи ненужно голямо количество въглехидрати и мазнини. А всъщност ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
8292
0.0

Thumb_benjaminasmith_flickr

Храните на благоденствието - 2

Все по-голям процент хора днес живеят в постоянен стрес. При много от тях вече е налице навик да "заглушават" повишената раздразнителност и липса на настроение, като си доставят удоволствието да посягат по-често към вредни храни, съдържащи ненужно голямо количество въглехидрати и мазнини. 1. Намалете общото ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
7984
0.0

Thumb_dieta

На пост или самоограничаването, което не е диета

Някои хора смятат, че спазването на постите нанася вреда на здравето, тъй като организмът се лишава от необходимите разнообразни питателни вещества. Други вярват, че това е своеобразна диета, която има благотворно влияние върху тялото. На първо място е добре да уточним "природата" на поста. За разлика от ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
8515
0.0

Thumb_fruit

На пост или самоограничаването, което не е диета

1. могат да ни избавят от вредни навици Постенето способства за прочистването на организма от шлаката и токсините и всички системи си почиват от утежненото храносмилане. Поради това през първите дни може да възникне усещането за отпадналост, гадене и понякога дори виене на свят. За да се помогне на организма да ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
9545
0.0

Thumb_kopriva-n

Парещата коприва върши чудеса

Спомням си, когато бях малка и прекарвах летата на село, при баба. Тичах на воля по поляните и много се ядосвах, когато ме пернеше парещото листенце на зеления бурен коприва. Така и не можех да разбера, защо баба настоява, че копривата не само не е лоша и безполезна ами напротив - много е полезна. Дава здраве, ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
11449
0.0

Thumb_korem

Кръвна захар и свръхтегло

Статистиката показва,че всеки втори човек има скрити проблеми със здравето, повлияни от проблеми с кръвната захар. И ако и ти имаш наднормено тегло или леко повишение на кръвната захар,то и ти влизаш в тази група. Това метаболитно състояние започва с първите признаци на инсулинова резистентност. Ако ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
9233
0.0

Thumb_fruit

Хранене срещу пролетна умора

Пролетната умора започва да превзема ежедневието ни. Обща отпадналост, лесна уморяемост, сънливост, главоболие, липса на тонус, апатия, са само част от симптомите на пролетната умора. Правилната диета е едно от оръжията срещу нея. Пролетната умора изразява изтощението на организма от отминалата зима. Необходим е ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
8440
0.0