Thumb_gluten

Житният протеин става непоносим за все повече хора

Все повече хора ще търсят и купуват продукти без глутен. Засега много от тях дори не го подозират. Просто кротко си страдат от различни и на пръв поглед несвързани помежду си симптоми – от чести стомашни разстройства до депресия. Заболяването, наричано непоносимост към глутена, не се лекува (поне засега), но ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
9900
0.0

Thumb_coffee_cup_marcelo_alves_flickrcc

Напитката на сутрешните богове

Моето „добро утро" започва с кафеварката. Както на милиони кафемани и не толкова пристрастени кафепийци по света. Вие сред тях ли сте, или само носталгично надавате нос към аромата на чуждата напитка, защото докторът ви е казал „с годините" или „при вашите заболявания"... Докторът обаче не ви е казал всичко. ...

Вижте още >>


преди почти 11 години
9715
0.0

Thumb_slivi

Есента ухае на сладкиш със сливи

Слънчевият плод на късното лято – сливите, омайват с тънкия си аромат и сладка сочност. Те са идеалният десерт на сезона и великолепна възможност за съхраняване в най-различни варианти за зимата. Предание разказва, че дори Омир не познавал този плод. Едва ученикът на Аристотел – Теофаст споменава, че сливи ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
9638
0.0

Thumb_praskova

Праскова или кайсия? Праскова

Традиционно летен плод тя съдържа балансиран комплекс от захари, пектин (подобно на ябълките) освен това минерални соли с алкални свойства, витамини и др. Изядеш ли 2 праскови на гладно на ден, това би осигурило здраво сърце, проходими артерии, чист от тежки метали и други отрови организъм. Сокът от праскови се ...

Вижте още >>


преди почти 10 години
9568
0.0

Thumb_morska

Морска сол - полезната сол

Едно от най-древните внушения в областта на храненето е да не се злоупотребява със солта. Известно е твърдението, че не познаваме добре някого, ако не сме изяли заедно „една торба сол". Или толкова време, колкото е необходимо да се изяде торба сол. Тълкуването е повлияно от съвременните препоръки да се ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
9555
0.0

Thumb_yaica_nickwheeler_flickrcc

Не вярвайте на лошата слава на яйцето

Ядете ли яйца? А обичате ли, или се въздържате само защото са ви казали, че трябва да ги избягвате, за да не вдигнете холестерола? Е, информацията на доктора ви е остаряла.   Много хора все още смятат, че не могат да си хапнат повече от 1 яйце на ден, а за седмицата не трябва да надхвърлят 3 – за да не ...

Вижте още >>


преди почти 11 години
9286
0.0

Thumb_xrani1

Световен ден на прехраната

"Ядем, за да живеем, живеем, за да ядем"- кой е авторът на тази крилата мисъл не е ясно, но тя до голяма степен описва взаимоотношението човек-храна. Над един милиард души по света страдат от недохранване, което прави 15 % или една шеста от цялото човечество. Тази цифра нараства вследствие на хранителната и ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
9150
0.0

Thumb_cheren_chocobar

Претенциите на шоколада разбуниха духовете

Шоколадът с високо съдържание на какао и богат на полифеноли, вероятно понижава риска от сърдечни заболявания. Проучване на Hull University показва спад в нивата на холестерол при диабетици, на които е даван такъв шоколад. Проучването е публикувано в края на октомври в специализираното издание Diabetic ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
9139
0.0

Thumb_juice_drop

Опус 5 за живата храна

За вредата от престараването и прекаляването с диетите е писано почти толкова, колкото за лошия навик да се преяжда. Можем ли обаче да прекалим и злоупотребим с нещо, което е абсолютен дефицит в менюто на съвременния градски човек – живата храна? Отговорът на този въпрос само на пръв поглед изглежда лесен. ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
9093
0.0

Thumb_kopriva-n

Парещата коприва върши чудеса

Спомням си, когато бях малка и прекарвах летата на село, при баба. Тичах на воля по поляните и много се ядосвах, когато ме пернеше парещото листенце на зеления бурен коприва. Така и не можех да разбера, защо баба настоява, че копривата не само не е лоша и безполезна ами напротив - много е полезна. Дава здраве, ...

Вижте още >>


преди около 9 години
9088
0.0

Thumb_tikvi

Тиквата е предвестник на зимата

Един от предвестниците на наближаващата зима несъмнено са големите купчини тикви по пазарите. Незабравим е ароматът на прясно изпечената тиква, която освен че създава приятно усещане за домашен уют и същевременно укрепва здравето ни. Затова тиквата е един от най-класивите дарове на есента. Известни са три ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
8937
0.0

Thumb_zele_939567325

Здрави и тонизирани със зеле

Предание разказва, че преди да тръгне в атака за завладяване на нови територии, армията на Александър Македонски получавала задължителна порция зеле. Пълководецът държал лично да види, как войните му се зареждат с така нужната им енергия и издръжливост за военните му подвизи и завоевания. Векове ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
8930
0.0

Thumb_dula1

Дюлята - подарък от боговете

Един от символите на есента е дюлята. За нейна родина се сочат земите в Кавказ, Иран и Мала Азия. Малко хора знаят, че "ябълката на раздора", която Парис присъдил на Афродита като признание, че е най-красивата сред богините, всъщност била дюля. С това той си спечелил омразата на Атина и Хера, които поотделно ...

Вижте още >>


преди повече от 9 години
8750
0.0

Thumb_masa_ericmueller_flickrcc

Празниците са заплаха не само за талията

Скоро започват празниците. И те предполагат обилни трапези. А лошото на обилните трапези е, че развалят добрите навици в храненето, които и без това толкова трудно постигаме. То и без това да ставаш полусит от масата си е живо наказание, но ако тя е отрупана с лакомства... Лекари и диетолози вече започват ...

Вижте още >>


преди повече от 10 години
8689
0.0

Thumb_cocoa

Какаото и работата на главния мозък

В напитката от какаови зърна има съединения, които могат да се използват за създаването на лекарства за болестите на възрастните хора. Откритието е на учени от Великобритания. Те са направили изследване, при което група момичета изпълнявали сложни задачи, след като пили по чаша какао. Процесът бил контролиран ...

Вижте още >>


преди повече от 11 години
8646
0.0

Thumb_chushka

Чушката е желан гост на всяка трапеза

Да влезеш в градината, да откъснеш чушка и още там, на място, да усетиш свежия й, хрупкав вкус - това е едно от удоволствията на ранната есен. Любителите на пикантното ще възкликнат - да, ама чушката трябва да е леко парлива, иначе не е никаква чушка. Прясна, сушена, печена, консервирана, в ястие или стрита на ...

Вижте още >>


преди почти 10 години
8597
0.0

Thumb_roze-4

Розето е напитка, която придава друг вкус на лятото

Чаша добре изстудено розе в летните горещини е гарантирана наслада, съчетана със свежест и неминуемо удоволствие. В историята на човечеството са познати периоди, когато розовото вино се славело с огромна популярност. Например едно от тези вина, което се произвеждало в долината на Рона, било любимата напитка на ...

Вижте още >>


преди почти 10 години
8563
0.0

Thumb_prase_skara_wikimedia

Може ли пържолата да е здравословна

Сезонът на барбекютата започва. Кюфтета, пържоли, риба, зеленчуци на скара – напълни ли ви се устата? Не че съседката отдолу признава сезоните, когато пече риба или нещо друго на скарата и проваля опитите ми за проветряване на къщата... Е, няма да ви занимавам с неволите на съжителството в панелните ...

Вижте още >>


преди около 10 години
8463
0.0

Thumb_dieta

15 съвета от италианските диетолози

Повече да се движим и да ядем от всичко, но по малко (без да хвърляме печални погледи към празната чиния) или аскетично да се откажем от угощенията? Нека има баланс – този лозунг издигнаха експертите от Националната асоциация на диетолозите в Италия. Те обобщиха своите напътствия в 15 съвета за правилна диета. ...

Вижте още >>


преди около 11 години
8034
0.0

Thumb_napitki

Топ 10 на подмладяващите напитки

Освежаващи сокове, плодови напитки, билкови чайове и кефир – това са най-добрите източници на младост и красота според авторите на класация, която следва перефразата „Човек е това, което пие". Не е тайна, че тялото ни се състои от 70% течности, а правилният водно-солеви обмен в организма е половината от ...

Вижте още >>


преди около 11 години
7933
0.0

Thumb_iagodda_2

Дъхавата ягода - вкусен и полезен плод

Първият пресен плод, който зрее през пролетта. Освен че е изключително вкусна, витаминозна и красива, тя е и нетрайна. Позната е добре и използвана масово още при римляните, които използвали предимно дивите плодове, защото като завоеватели, не се задържали дълго на едно място, за да ги отглеждат дългогодишно. ...

Вижте още >>


преди около 10 години
7833
0.0